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Rota

HISTORIA Y
MONUMENTOS

Por su situación, ha sido un lugar de paso de distintas culturas y civilizaciones. Puerto comercial desde época fenicia, son numerosos los restos romanos que se han encontrado en sus alrededores. Declarada Conjunto Histórico, antiguos arcos y estrechas calles de casas blancas conforman el trazado urbano de este hermoso caserío de bellas plazas y pintorescos rincones.

El edificio más notable de la ciudad es el castillo de Luna, erigido en el s. XIII por Guzmán el Bueno sobre un antiguo ribat árabe del s. XI. Tiene planta rectangular con cinco torreones almenados, siendo los principales el de la Alianza y el del Homenaje. Alberga un patio original del s. XV con una bellísima galería arcada y zócalos pictóricos. La fortaleza no solo es visitable sino que se organizan rutas guiadas para conocer su historia. Se conservan también restos de las murallas que defendían la villa de los ss. XII al XV. Para recuperar la agricultura tradicional, la villa posee un centro de Mayetería. Un lugar donde se puede ver el modo de vida y el trabajo de los mayetos roteños.

Otros edificios de interés son la Iglesia de Nuestra Señora de la O (s. XVI), la Capilla de la Caridad (junto a la Plaza Andalucía), la Torre de la Merced, la Iglesia de San Roque, y la Iglesia del Carmen (antigua Casa de la Cilla).

Esta ciudad cosmopolita se caracteriza por su ambiente y animación, con muchas posibilidades para el ocio que se multiplican durante la época estival. En ésta se celebra su popular feria de la Urta (Fiesta de Interés Turístico Nacional) y el festival flamenco Arranque Roteño.

Costa Ballena, Este exclusivo complejo turístico se asienta sobre una franja costera de 400 ha. Situada en los municipios de Rota y Chipiona. Con casi cuatro kilómetros de playas vírgenes, esta auténtica ciudad de veraneo brinda una amplia oferta deportiva, destacando su campo de golf de 18 hoyos, diseñado por el golfista español José María Olazábal.

GASTRONOMÍA

La gastronomía de Rota está íntimamente ligada al mar y a la huerta. De ella salen productos los tomates, sus pimientos y calabazas, cultivadas por el «mayeto» roteño, una tipo de cultivo tradicional en minifundios, característicos de la Villa de Rota. Tradicionalmente los productos de la huerta roteña, han tenido gran renombre.
El tomate se convierte en auténtico protagonista en numerosos platos típicos como: las piriñacas, que es una ensalada a base de pimientos, tomates y cebollas, todo picado y condimentado con aceite, vinagre y sal.
El arranque roteño, se prepara con tomates, ajos, cebollas, migas de pan, aceite y sal, todo majado y acompañado con pimientos crudos de la huerta.
La berza roteña, es un potaje de habichuelas blancas, acelgas, apio, cebollas y ajos, acompañados de la «pringá» (carne, tocino y morcilla).
Pero es la cocina marinera la auténtica protagonista de la comida típica de Rota.
La urta a la roteña, auténtico manjar en el que se unen el campo y el mar para conseguir un plato exquisito a base de urta, tomates, cebollas, pimientos verdes y ajo.
Además podemos disfrutas con tapas del mar como son los erizos, burgaíllos cocidos con agua y sal, ortiguillas fritas, o verdigones abiertos al vapor.

Entre sus vinos, debemos mencionar la tintilla, vino espeso, afrutado y dulce, procedente de la uva tinta, una especialidad en exclusiva de Rota.

 

 

PLAYAS

 Sus 16 Kilómetros de playas (La Costilla, El Rompidillo o Punta Candor) resultan ideales tanto para disfrutar de un día de sol y baño, como para practicar deportes acuáticos. Los extensos pinares y las dunas que en algunos casos llegan hasta la misma playa son escogidos por los visitantes para pasar una tranquila jornada campestre o realizar rutas senderistas.

Costa Ballena, Esta playa se caracteriza por el hecho de que no se ha autorizado ningún desarrollo cerca de la costa, lo que la convierte en una playa sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Playa de la Costilla, Es la más frecuentada de las playas de Rota, con una alta tasa de ocupación media. Podrás acceder a esta playa desde el centro histórico. En el lugar, cuenta con todo tipo de servicios como baños, duchas, acceso para personas con movilidad reducida, una parada de autobús, alquiler de paraguas, botiquines de primeros auxilios, bares en la playa, un paseo marítimo, aparcamiento, servicios de primeros auxilios, quioscos, etc. En resumen, todo está ahí para que pases un buen día en la playa.

Playas el Rompidillo – El Chorrillo, la playa de «El Rompidillo«, está bordeada por un paseo marítimo de gran nivel y se caracteriza por ser una pequeña cala de aguas poco profundas, ideal para los más pequeños de la familia. La playa de «El Chorrillo» se encuentra entre el puerto de Rota y el puerto militar. Con un nivel de ocupación medio, sus aguas tranquilas y ventosas, es ideal para los aficionados al windsurf o a la vela que quieran divertirse en el agua.

Punta Candor, su amplia arena dorada, la tranquilidad de sus alrededores y sus aguas, rodeadas de una vegetación salvaje pero bien cuidada, lo convierten en un lugar ideal para relajarse.

 

 

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